Carta dei vini che propone una scelta con circa 250 etichette divise fra i più grandi produttori valtellinesi e nazionali. | L'atmosfera ideale per gustare tutte le specialità creative valtellinesi. Su prenotazioni si eseguono banchetti e serate a tema Consigliato dalle migliori guide turistiche
La Tradizione Valtellinese Croccante di parmigiano con petali di bresaola e caprino all'essenza di erba cipollina,fragole caramellate all'aceto balsamico Pizzoccheri ricchi alla bormina Carré di cervo cotto nel fieno di montagna,salsa alla mentuccia e tortino di mascarpone Bonbon di mele verdi con la sua salsa e caramello di mele euro 28,00
La degustazione dello chef Prosciutto casereccio di cervo in crosta di frutta secca e lardo con cialda di polenta al ginepro Spaghetti di grano saraceno alla chitarra conditi con sugo di trota e pomodorini Spezzato di piccione marinato al pepe con carciofi glassati Croccante di frutta secca con ricotta e gelato di nocciole euro 30,00
A scelta le pietanze à la carte
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