Perbacco Wine Bar & Restaurant Bormio

BORMIO Ristorante - Wine Bar

PERBACCO

23032 Bormio - Via Trieste, 24
Bormio by Valtline

Caratteristico wine bar ristorante in centro a Bormio, ubicato nello storico Palazzo Anzi, ottimo punto di ritrovo dopo una sciata, un pomeriggio alle Terme, una passeggiata o 9 buche a golf.

Oltre quattrocento etichette di altissime qualità, Valtellina, Italia, Francia e mondo in degustazione e vendita.

Rilanciando quella che è sempre stata un’enoteca lo chef Fabrizio affianca ora alle degustazioni di vino cucina creativa e valtellinese.

In un ambiente raccolto, con buona musica di sottofondo si possono gustare e tutti i giorni fino a tardi ottimi piatti, gustose e ricercate rivisitazioni della cucina tradizionale valtellinese e nazionale accompagnati da pregiati vini anche a bicchiere.

Non solo quindi piatti tradizionali ben conosciuti ed offerti in zona, ma anche quelli meno diffusi ed ancora, piatti nuovi rielaborati dalla fantasia dello chef, realizzati con ingredienti base della produzione e della cucina tipica valtellinese.

Il tutto abbinato al vino più armonico ad altre bevande.

Su ordinazione, lo Chef propone anche menù di pesce: polpo da scoglio, gnocchetti al baccalà e trancio di tonno agli agrumi ed altri deliziosi piatti.

Le bottiglie non finite si possono portare via.

Prezzo medio 30 euro più vino. Prenotazione consigliata (+39 0342 903373 - +39 3209679703)

Gli animali sono benvenuti.

Giorno di chiusura lunedì non festivo